首乌芹菜粥

首乌芹菜粥

适用人群：高脂血、动脉硬化、高血压等症患者。

用法宜忌：早晚服食。

材料：芹菜末100克，猪瘦肉末、何首乌各50克，大米120克，盐、味精各适量。

首乌芹菜粥的做法

1．将首乌入沙锅，加水100毫升，煎取浓汁，备用。

2．大米同首乌汁同煮。

3．粥将好时，下瘦肉末和芹菜末，煮至米烂，加盐、味精调味即可。

特别提示：芹菜的各种维生素和磷、钙等微量元素含量较多，有镇静和保护血管的功效；首乌有补精血、益肝肾之功效。两味合用，具有补肾益气、降压降脂的功效。

水芹菜的功效与作用

中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用