蝌蚪戏水杂粮粥

荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等，小米铁、磷含量丰富，具补血、健脑、防治消化不良、泛胃、呕吐的功效，糙米能治疗贫血、便秘，因而有强化体质的作用，燕麦含钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

蝌蚪戏水杂粮粥

材料：小米15g，荞麦仁15g，糙米15g，燕麦片15g，黄瓜、煮熟的海带、腌好的心里美萝卜少许。

蝌蚪戏水杂粮粥的做法

1、将小米、燕麦等混合洗净加3倍水中火熬成粘稠的粥，中间要不停搅拌以免沾底。

2、把黄瓜皮切掉修成水草和荷叶形状。

3、将心里美萝卜压出几片水滴形做荷花。

4、海带切出蝌蚪的形状。

5、煮好的粥盛入碗中，

6、装饰上水草、荷花、蝌蚪即可。

特别提示：粥要煮的稍微粘稠才有一定承重力。

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就...

煲汤网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻