黑木耳粥

黑木耳粥

原料：大米100克，黑木耳5克，红枣5枚。

调味料：冰糖适量。

1．将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣，放入锅内；大米淘洗干净，红枣冲洗干净，都放入锅内，加水适量煮粥。

2．将锅置武火上烧沸，移文火炖熬至黑木耳软烂，加入冰糖汁即成。

特点：滋阴润肺。适用于肺阴虚劳、咳嗽气喘、骨质疏松等症。

怎样吃黑木耳

黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...

煲汤网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。