白菜薏米粥

白菜薏米粥

材料：大米、薏米各40克，芹菜、白菜各适量

调料：盐2克

白菜薏米粥的做法

1、大米、薏米均泡发洗净；芹菜、白菜均洗净，切碎。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米煮至开花。

3、待煮至浓稠状时，加入芹菜、白菜稍煮，调入盐拌匀即可。

营养功效：白菜中含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、锌等，对溃疡有食疗作用；薏米含维生素，有助祛湿、抗菌。此粥适合口腔溃疡患者食用。

煲粥特别提示：寒凉体质者不宜常食此粥。