蓝莓怀庆府铁棍山药

“出自河南温县的怀庆府铁棍山药色正、粉足、质地脆嫩。煮熟的山药配上甜腻的蓝莓蜂蜜汁可谓是恰到好处。”标签： 甜味 煮 半小时 简单 凉菜

　　主料铁棍山药 (200g) 调料蓝莓酱 (30克) 蜂蜜 (30克) 厨具平底锅、煮锅

　　材料备齐。

　　将茄子切条放入水中煮熟后捞出放入冷水中浸泡

　　蓝莓酱与蜂蜜一起倒入，慢慢搅匀

　　山药切成等大条状，淋上蓝莓调味汁即可

　　小窍门：

　　口感：脆嫩绵密，香甜可口。 小提示：煮山药时，当水沸腾后要转小火。避免山药煮烂，离火后要马上置于冷水中，可以保持山药的脆感。

　　注：更多食谱请关注慈母煲汤网 菜谱大全频道。