如何在家自制奶香紫薯酥球

　　原料： 淡奶油、蒸熟的紫薯、白糖、低粉、色拉油。

　　奶香紫薯酥球的做法

　　1、准备好原料。

　　2、将紫薯放入容器中，用勺子压成泥状。

　　3、倒入25ml淡奶油。

　　4、加入30g白糖，用勺子搅拌均匀。

　　5、倒入70ml色拉油，充分搅拌均匀，使紫薯泥充分地吸收色拉油。

　　6、100g低粉过筛入紫薯泥中。

　　7、用手轻轻地抓匀。

　　8、然后整形成团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。

　　9、将冷藏好的面团取出，分成自己想要的大小状。

　　10、烤盘中铺上油纸，将分好的小面团轻抓成圆球状，摆在烤盘中。

　　11、烤箱预热，180度，烤20分钟左右。

　　12、烤好的紫薯球取出冷却即可享用。

　　注：整个制作面团过程，不要用手使劲揉，只要轻抓就行，抓成团。

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