怎样在家自制糊饼

糊饼

　　主料：玉米面韭菜鸡蛋 (2个)

　　调料：盐厨具电饼铛

　　玉米面，鸡蛋，韭菜

　　把用温水调好的玉米面铺在电饼铛里。

　　韭菜切碎，加入两颗鸡蛋，少许盐，花椒面，拌匀。

　　电饼铛里的玉米面饼基本定型后，把韭菜鸡蛋糊均匀倒在上面。

　　上下火烤10分钟左右。出锅。

　　看看，卖相还好吧?

　　“去年在北京，有幸吃到老北京小吃糊饼，今天想起来就流口水，自己动手做吧!是改良版哦!我在北京吃的糊饼是先炒过鸡蛋再加入韭菜的，我今天做的是把鸡蛋和切碎的韭菜还有盐，花椒面拌到一起的。”

阅读延伸：北京糊饼的做法

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