枸杞紫薯发糕怎么做

　　材料：紫薯泥70g 面粉200g 糖70g 发酵粉1g 无铝泡打粉1g水60g

　　做法：

　　(1)准备材料，紫薯汤水碾压成紫薯泥;

　　(2)将面粉，泡打粉和发酵粉过筛入紫薯泥中，将糖和水搅拌均匀倒入拌匀面粉;

　　(3)玻璃容器刷一层薄薄的油，倒入拌好的面粉盖上保鲜膜静置1小时;

　　(4)将发酵至原来两倍大的面粉糊放到蒸笼里，撒上枸杞，大火蒸30分钟;

　　(5)做好的发糕切开，放入烤箱，200度，中层5分钟;

　　(6)烤好的发糕口感Q弹10足，非常适合做零食点心。

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