草莓糯米团子怎么做

　　软糯Q弹的草莓糯米团子，酸甜诱人(网络图)

　　草莓是春季时令佳果，富含丰富的维生素，有去火、解暑、清热的营养功效， 春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 这次的糯米团子加入了酸酸甜甜的草莓，外皮软糯Q弹，内里带着酸甜的草莓香，每一口都会给你不一样的感觉。

　　材料：

　　糯米粉350g、草莓10个、豆沙馅、草莓汁30ml、白糖30g、椰蓉适量、红曲粉2g

　　做法：

　　1.准备好所有的食材。(网络图)

　　2、取4个草莓洗净放入搅拌机中搅打成草莓汁。(网络图)

　　3、糯米粉中加入白糖。(网络图)

　　4、再加入草莓汁。(网络图)

　　5、在加入红曲粉，加入40克清水。(网络图)

　　6、用手慢慢揉搓面粉，使糯米粉成为松散的米粉状。(网络图)

　　7、可抓起一把面粉捏成团，然后在手掌中滚动，不松散说明水分正好。(网络图)

　　8、然后把面粉放入蒸锅用手在上面插几个小孔。(网络图)

　　9、盖上盖子大火蒸制15-18分钟。(网络图)

　　10、把草莓洗净用厨房用纸吸去水分。(网络图)

　　11、把草莓放入豆沙馅中。(网络图)

　　12、慢慢包起成为馅料。(网络图)

　　13、蒸好的糯米团取出，放入抹油的盆中用擀面杖捣杵5-8分钟以增加面团的粘性。(网络图)

　　14、再把面团分成等份小块。(网络图)

　　15、取一份糯米面团包入豆沙草莓馅。(网络图)

　　16、慢慢收口团成糯米团。(网络图)

　　17、依次做好在滚满椰子粉即可食用。(网络图)

延伸阅读：苏式青团子的做法