澳门最受欢迎的超人气甜点 木糠蛋糕

　　木糠蛋糕，蛋糕，澳门

　　主料:淡奶油400克,炼奶120克 (可减少),酥性饼干240克,可可粉适量

　　芒果木糠蛋糕杯的做法

　　木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩， 木糠蛋糕的用料用简单，淡奶油、饼干和炼奶组成，因为饼干碎屑形似木糠，因此而得名。

　　木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，饼干屑和淡奶油的完美组合，成就了澳门最受欢迎的超人气甜点。在澳门没吃上的这个甜点的童鞋，不要伤心，现在我们就来自制这个木糠蛋糕哈!

　　上年珠海特区报搞活动的时候， 嘉米花 就做了一个这个蛋糕，很受欢迎，前几天看到冰箱里还有没用完的淡奶油，得赶紧消耗掉，就想起了这个蛋糕，让嘉米花帮忙买了饼干，这个蛋糕真的超级简单，30分钟绝对可以搞掂，就算你是新手，也百分百能成功，不信?就试试吧

　　而且是消耗淡奶油的最好方法!而且用杯子来装就更方便使用噢!

　　木糠蛋糕的做法步骤

　　1. 将饼干放进料理机内搅成粉末状。

　　2. 将淡奶油倒到盆内打发。

　　3. 打至6分发时加入炼奶。

　　4. 继续打发至8-9分发。

　　5. 方模内铺上一层油纸。

　　6. 把打发的奶油装进裱花袋内。

　　7. 先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。

　　8. 再挤上一层奶油。www.cmbaotang.com

　　9. 一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。

　　小贴士

　　1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，不过这个饼干不好买，可以用酥性饼干来代替。

　　2、炼奶可以按自已的口味来调整，我用的这个量稍有点甜。