桂花山药糕怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编为你分享桂花山药糕怎么做好吃

　　主料：铁棍山药 250克，红豆沙 150克，桂花蜜 少许，栗粉 少许，糖 少许

　　制作步骤：

　　1、准备所需要的原材料。

　　2、将山药去皮后切段，蒸至熟透软烂。

　　3、用粗网格按压过筛，使其口感更细腻。

　　4、在油布或油纸的借助下将山药泥加少许糖后揉和成类似于面团状(不要徒手揉，会很黏)。

　　5、将豆沙分成28克/个，山药泥35克/个，共约可做6个量。

　　6、取其中一份山药泥压扁，放入红豆沙。

　　7、借助虎口的作用，将其包裹封口。

　　8、模具涂防粘粉(栗粉)，将光滑一面朝向内侧，用模具按压出想要的图案。

　　9、制作完成的成品尽量不要太频繁的用手挪动，因山药泥过软手部力量会破坏纹路，要小心翼翼的拿起。

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