米酒紫薯小圆子的制作教程

　　慈母煲汤网小编为你介绍米酒紫薯小圆子的制作教程

　　主料：紫薯50g，糯米粉50g，鸡蛋1个，冰糖适量，米酒适量

　　步骤：

　　1.紫薯去皮后切块然后蒸熟。

　　2.蒸熟后的紫薯趁热加入适量白砂糖。

　　3.用勺子压成泥，也可以放搅拌机内搅碎。

　　4.加入适量糯米粉。

　　5.活成软硬合适的面团。

　 注：更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

　　6.然后再用手团成一个个的小圆子。

　　7.锅中倒入适量水烧开加入小圆子。

　　8.加入适量米酒。

　　9.加入几块冰糖。

　　10.待锅中的汤圆熟透，打入一个蛋液入锅，快速搅拌散开，再熟30秒即可。