如何制作可可慕斯杯，可可慕斯杯的10步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你分享如何制作可可慕斯杯，可可慕斯杯的10步制作方法

　　主料：戚风蛋糕80g，可可粉15g，奶180g，吉利丁片2片(10g)，淡奶油200g，蓝莓果酱适量，巧克力装饰片适量

　　步骤：

　　1.将100G鲜奶隔水加热，加入两片吉利丁片。

　　2.不断搅匀吉利丁片，使之溶化在热鲜奶里。

　　3.80G鲜奶加入可可粉，隔水加热搅匀。

　　4.将2/3步里的液体倒在一起搅匀凉凉至粘稠装。

　　5.将淡奶油打至出现纹理。

　 注：更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

　　6.将可可液和淡奶油泡沫混在一起。

　　7.将戚风蛋糕块放入杯中，加入可可奶油液。

　　8.倒入杯中的三分之二的高度，放在冷藏里二小时左右使之凝固。

　　9.挤上鲜奶油泡沫。

　　10.淋上果酱放上巧克力装饰物冷藏后食用。