素油红豆馅泡芙的制作方法

　　慈母煲汤网小编教你素油红豆馅泡芙的制作方法

　　主料：低粉100g，色拉油70ml，盐1g，糖3g，水160ml，蛋150g

　　步骤：

　　1.油，水，糖，盐加热搅拌。

　　2.沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌混合。

　　3.面团不烫手时分三次加入打散的收液。

　　4.挑起面糊成三角型时即可。

　　5.可用裱花袋挤出在烤盘中，也可以直接用勺把面糊放在盘中造型，因为做的手掌大泡芙所以用勺的。

　　6.烤箱预热210度，上下火中层烤20分钟，换到180度烤20分钟左右。成微黄色即可。

　　7.烤好晾凉，切口灌入豆沙馅即可。

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