玫瑰花生牛轧糖的14步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍玫瑰花生牛轧糖的14步制作方法

　　主料：棉花糖180g，熟花生米150g，黄油40g，无糖奶粉120g，玫瑰花40g，盐2g

　　步骤：

　　1.备好所有食材。花生米是我提前炒好的，去皮后弄成两半，不要整个的用

　　2.鲜花洗净晾干表面水分后，加入少许盐腌制半小时左右

　　3.盐渍过的玫瑰花会有水分浸出，挤掉水分，留住花瓣

　　4.面包机开果酱档，先放入黄油

　　5.待黄油软化后放入棉花糖，继续果酱功能

　　6.果酱功能加热10分钟，棉花糖会因受热变软至将融化的状态

　　7.放入奶粉，转自动翻炒搅拌

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　　8.自动翻炒搅拌让奶粉和棉花糖融合

　　9.奶粉和棉花糖基本融和，继续翻炒搅拌功能

　　10.加入花生米继续翻炒搅拌，从加入奶粉到翻拌停止，整体翻炒搅拌约3分钟左右

　　11.把面包桶拿出来，手工再稍微翻拌，然后放入玫瑰花

　　12.倒到油布上，隔油布反复叠压，让花瓣和糖体混合均匀

　　13.整形成厚度约1厘米的长方形，晾凉。我是冰箱冷藏了3个小时

　　14.然后切成想要的大小块即可享用