芝麻豆香酥糖的制作方法图解

如何制作芝麻豆香酥糖，芝麻豆香酥糖简单制作

　　芝麻豆香酥糖

　　用料：水麦芽100克，熟黄豆粉150克，玫瑰芝麻馅20克，盐1.5克

　　芝麻豆香酥糖的做法

　　1、将黄豆面放入炒锅，小火翻炒，颜色变成黄褐色，熄火。取150克放入烤箱，100度保温，备用。将芝麻馅整理成长条型，备用。

　　2、水麦芽和盐倒入锅中，小火加热，煮至115度，倒入90克黄豆面，迅速拌匀。倒在案板上，擀开，表面撒剩下的黄豆面，折擀2-3次。

　　3、铺上芝麻馅，折叠，擀成长条。切成细条，抖掉表面浮粉，再切成小段。

　　不太甜，颗粒感，但依然很香，豆面的香。

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