水果软糖的12步制作方法

　　慈母煲汤网小编教你水果软糖的12步制作方法

　　主料：车厘子果酱190克，砂糖100克，玉米糖浆40克，柠檬酸2克，苹果胶5克

　　步骤：

　　1.把车厘子果酱放入小锅用小火煮

　　2.把苹果胶与20克砂糖混合

　　3.把2克柠檬酥加3克冷开水搅匀备用

　　4.等果酱煮至40度左右加入苹果胶混合糖搅拌熬煮

　　5.继续搅拌加热至沸腾后加入糖浆

　　6.加入50克砂糖继续搅拌加热，剩下的用来最后裹外面

　 注：更多食谱请关注零食食谱栏目。

　　7.直到煮到107度离火

　　8.加入柠檬酸水搅匀

　　9.趁热快速倒入容器里，我没有糖果模具，就放在保鲜盒里垫了保鲜膜方便取出

　　10.等到冷却后就可以切成小块

　　11.把切好的放入砂糖碗里，裹上砂糖

　　12.同样的办法还做了草莓味的