如何制作炼乳太妃糖

　　慈母煲汤网小编为你分享如何制作炼乳太妃糖

　　主料：黄油60g，炼乳160g，白糖100g，红糖100g，玉米糖浆100ml，海盐适量

　　步骤：

　　1.所需的材料

　　2.要准备一个比较大的、可用于微波炉的耐高温玻璃容器，因为糖浆在加热过程中会膨胀，我这个是1L的容量，正好，不会溢出来。准备硅胶模子或耐高温烤布

　　3.将白糖、红糖、玉米糖浆、及一小撮盐放入容器中

　　4.同上加入炼乳

　　5.加入黄油

　　6.稍微搅拌一下，放入微波炉中。选择高火、6分钟，启动

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　　7.每隔1分30秒，暂停，取出，用耐高温硅胶刮刀搅拌一次，然后再继续加热，如此反复3次

　　8.时间停止后取出，搅拌一下，稍微晾至气泡消退下去。

　　9.将溶液倒进模具中

　　10.趁表面还未凝固时，撒上海盐，完全冷却并定型后，脱模即可

　　11.如果不用模具，也可以倒在铺了耐高温烤布的烤盘中，1厘米厚左右，冷却到没完全变硬时，用刀切成小块亦可