珍珠芋圆烧仙草的制作方法

　　慈母煲汤网小编教你珍珠芋圆烧仙草的制作方法带图解

　　材料：仙草 50克木薯粉 400克红薯 紫薯 每样一个香芋 1个黑珍珠 50克红薯紫薯 每样一个红蜜豆 适量牛奶 适量

　　步骤：

　　1准备好食材 凉粉 珍珠 木薯粉 番薯

　　2先做烧仙草，我的在网上买的，很浓对水的比例是1:40 我放了50克加了2000毫升水 先倒一点水调成糊酱 之后再把剩余的水倒入锅中烧开再倒入糊 不停的搅拌至完全烧开 关火水的比例都

　　3倒出碗里 可以放冷水里散热 注意是隔水

　　4香芋切块，放入电饭隔水蒸熟煲

　　5熟透了的香芋加糖拌匀 动作轻点 不然会碎香芋一定要选粉的那种煮熟才好吃种

　　6红薯切片 上蒸锅隔水蒸熟

　　7压成泥

　　8再下入200克木薯粉 和匀 到不粘手就好

　　9紫薯也切片隔水蒸熟

　　10和面方法同上

　　11这个是红薯和好的面团

　　12再揪小块 搓成长条 切小段

　　13锅里倒入水烧开 再下芋圆 煮到浮起来

　　14捞出 过凉水 尝了几颗 超Q 而且不像那种加了很多添加剂那种嚼不烂的感觉

　　15紫薯也是搓长条 切段

　　16煮好 捞出 过凉水

　　17然后再煮珍珠 水开后下珍珠 煮到颗颗透亮捞出

　　18过凉水放入碗里 加黑糖

　　19拌匀的珍珠 颜色就很漂亮了

　　20这个时候 的烧仙草应该也完全结块了，拿划刀划小块 或者直接勺子挖块状

　　21现在所有的食材都好了，先烧仙草铺底 适量

　　22再加入芋圆 香芋 黑珍珠

　　23最后倒入牛奶 上面撒上密豆即可