四川担担面怎么做

　　四川担担面的做法详细制作步骤

　　1. 将四川芽菜，剁成碎末;

　　2. 芝麻酱加香油调好，待用;

　　3. 把油、醋、芝麻酱、四川芽菜、辣椒油、味精、猪油、葱花等调料一起放在碗内调匀，加入高汤待用;

　　4. 面条放入开水锅内煮熟，捞出放在调料碗内即成。

　　四川担担面口感

　　具有咸，酸香，辣等诸味。