赛螃蟹的做法！滑滑嫩嫩，超级香

　　做一道比螃蟹肉都好吃的赛螃蟹，做法超级简单，实际上是用鸡蛋做成，加上姜蒜末，吃起来滑滑嫩嫩，超级香，一定要做做看。

　　赛螃蟹菜谱分享：

　　1、制作酱汁：姜蒜切成末，加入一勺盐、一勺白糖、一勺胡椒粉、一勺料酒、3勺白醋、一勺淀粉，搅拌均匀。

　　2、锅内热油，加入5个鸡蛋，待蛋白成型后，再搅散蛋黄，搅散成白黄交错的细末。

　　3、倒入调制好的酱汁，快速翻炒均匀，起锅，撒上葱花，一道香喷喷的赛螃蟹做好啦。

　　介意姜蒜的朋友，可以放少一点，味道也是很好吃。