素炒菜头的做法

素炒菜头的做法

菜头这个菜我感觉是我们常吃的咸菜榨菜的样子，但是他却有菜头这个名字。 菜头一般清炒也就是素炒的做法，葱姜蒜爆锅，放菜头炒一下就成，很简单的一种做法。

食材配方

主料：

菜头、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、买来菜头清洗，然后死掉根部的老筋。

2、头是嫩的不用动。

3、将菜头先切两半，再切片。

4、油锅烧热，放葱姜蒜爆锅，放菜头入锅煸炒一会。 等到炒出水后，盖锅2-3分钟就好啦。

5、出锅。

6、装盘，开吃啦。