蒜茸空心菜的做法

蒜茸空心菜的做法

以前宪国家是不种空心菜的，北方似乎这个菜很少，是我那年回来，买了种子，第一次学种，才开始的，好玩的是，空心菜比院里其它的菜发芽晚，同时种的菜其它的都吃上了，它才

食材配方

主料：

空心菜、500g 、

辅料：

花椒油、适量盐、适量蒜、适量醋、适量剁椒、适量 、

详细做法步骤

1、空心菜只选取最上面的嫩尖，四五匹叶子那样。也就是嫩梢

2、锅内烧开水，下空心菜下锅焯熟

3、焯熟的空心菜放凉开水里过凉

4、过凉后放大碗里，放上切好的蒜末

5、放入事先做好的花椒油

6、倒入一勺醋

7、拌匀后放盘里

8、最后放点剁椒即可