白切肉的做法

白切肉的做法

昨天买了一块猪肉，很瘦，用来煮白切肉片还是不错的。没有一点肥肉，凉了也可以当零食吃。原汁原味。

食材配方

主料：

猪肉、250g 、

辅料：

料酒、适量盐、适量辣椒、适量生姜、适量

详细做法步骤

1、精肉一块，去掉肥肉和油筋

2、放点盐腌二个小时

3、锅内放姜，香叶，辣椒，料酒

4、猪肉放入，加适量的水

5、大火煮开，小火煮二十来分钟

6、切片摆盘就可以吃了