酸笋炒鸡珍的做法

酸笋炒鸡珍的做法

非常随意家常小炒菜，酸酸辣辣，下饭蛮不错哦！

食材配方

主料：

泡笋、50g鸡珍、200g青椒、2个红椒、2个大葱、15g 、

辅料：

姜、适量蒜瓣、3粒料酒、适量鸡粉、适量蚝油、适量老抽、适量食用油、适量干椒节、适量

详细做法步骤

1、鸡珍洗净飞水切片。

2、泡笋洗净切寸段。

3、青红椒切圈，大葱切片，干椒备用。

4、蒜姜切片。

5、锅里放油，爆香姜蒜片，干椒节。

6、放入鸡珍片，调入料酒爆炒，放入青红椒，调入盐翻炒。

7、倒入泡笋翻炒，放约二勺清水稍煮使鸡珍入味。

8、8. 放入大葱，调入蚝油，鸡粉，老抽炒匀即可上碟。