莫言版酸菜鱼的做法

莫言版酸菜鱼的做法

很喜欢吃酸菜鱼，可是又不经常外出吃饭！ 还是自己尝试着做吧！在超市买了一包现成的酸菜，回家操作咯！ 哈哈，还是自己做的实在，料足！没有外面那么油那么辣啦，合我口

食材配方

主料：

鲈鱼、400g 、

辅料：

包装酸菜、150g莲藕、50g金针菇、50g小油菜、3颗

详细做法步骤

1、鲈鱼杀好，起肉，肉切片，骨砍段，用姜丝油盐稍腌15分钟。

2、莲藕切片，金针菇洗净。

3、热油锅，把鱼骨煎香。

4、然后加入酸菜一起炒出味；

5、加入适量开水，煮约15分钟。

6、最后加入鱼片，莲藕和金针菇，油菜等煮熟，撒葱花即可。