炸小肉丸的做法

炸小肉丸的做法

我女儿看了大耳朵图图之后，天天嚷着吃小肉丸！我的厨艺实在太差，一直也没给做，愚人节这天突发奇想，给女儿做了炸小肉丸，为了起到愚人的效果，做了一个公鸡下蛋！

食材配方

主料：

猪肉馅、250g馒头、1个鸡蛋、1枚 、

辅料：

酱油、适量盐、适量淀粉、适量葱花、适量姜末、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、刚给孩子包馄饨剩的肉馅

2、馒头去皮，用水浸泡发胖

3、葱姜切末，我还切了一些虾皮末备用

4、将各种末放入肉馅，加入酱油，耗油，少量盐，鸡精，加了点香油去葱的辣味

5、加入一个鸡蛋搅匀

6、加入两勺淀粉

7、将馒头从水里捞出，挤净里面的水，直接捏碎了！一起搅拌

8、用手捏成丸状，放入油锅炸

9、放入锅里炸

10、捞出来摆盘，给女儿做的公鸡下蛋，女儿很开心，吃的也很香