莲藕炖排骨的做法

原料：龙骨、莲藕、姜、盐。

做法：

1. 原料简单，莲藕、龙骨（筒子骨或小排皆可），生姜

2. 藕切块，姜切片备用3. 排骨入锅煮开撇去浮沫

4. 加入莲藕和姜片，加水，水量约为原料的三倍，大火煮开转小火慢炖两小时即可

5. 藕香浓郁，调入少许盐即可食用

小贴士

选藕的时候选粘性较大的藕煮出来较好吃