三鲜菌菇汤的做法

材料：

　　鸡蛋两个，鲜虾10只，白玉菇100克，香菇100克，嫩豆腐1块，盐适量，胡椒粉适量。

做法：

　　起锅热油把鸡蛋煎熟捞出切块备用。

　　锅中留底油炒香蒜葱，倒入虾仁煎至变色，放入鸡蛋，香菇，白玉菇，加入没过食材的水，盖上锅盖焖煮8分钟。

　　加入切好的嫩豆腐煮2分钟，加入时间盐和白胡椒粉调味，撒上葱花和枸杞出锅。