瑶柱排骨节瓜汤的做法

原料:瑶柱、土猪排骨、节瓜、盐、鸡粉、清水

做法：

1、食材：斩好的土猪肋排、瑶柱、节瓜。

2、瑶柱清洗干净，用碗盛起加点温开水浸泡软，撕开，浸泡过瑶柱的水别倒掉哦。一会加进汤锅里一起熬汤。

3、节瓜去皮洗净，切成大块。

4、汤锅注上8碗水，土猪排骨清洗干净后放进汤锅内，加上瑶柱以及浸泡瑶柱的水，倒进切好的节瓜。

5、遮上锅盖大火煮开后调成中火煲2个小时左右。

6、调入盐、鸡粉搅拌均匀即可饮用。