猪肚丸春笋汤的做法

原料：

　　春笋250g、猪肚丸150g、小白菜100g、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量、葱适量、姜适量。

做法步骤：

　　1. 春笋去笋衣洗干净。

　　2. 小白菜摘洗干净，备好猪肚丸。

　　3. 春笋切成滚刀块。

　　4. 煮锅加水烧开，春笋入锅焯水后捞出沥干水。

　　5. 猪肚丸放入电饭煲，加适量水。

　　6. 放入葱姜。

　　7. 电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲。

　　8. 开锅后将春笋入锅同煲。

　　9. 煲至食材熟断电，加盐、白胡椒粉。

　　10. 加枸杞关火。

　　11. 放入小白菜。

　　12. 搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门：

　　1、调味品依据个人口味添加。2、小白菜要断电后再入锅，以保证其清香的味道。