苹果雪梨炖雪耳的做法

防秋燥的一款养颜瘦身糖水----苹果雪梨炖雪耳

中秋过了，天气越来越干燥，爱美的你是不是会炖些糖水来滋润自已。介绍一款即养颜又瘦身的广东糖水：苹果雪梨炖雪耳。这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火，止咳化痰，还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效，而且苹果有缓解不良情绪的作用。

澳大利亚心理学家研究发现，糖水可以帮助人们缓解压力。现在生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，甚至影响到睡眠，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。

雪梨的功效早已为众人所知，雪梨具有清润止咳，润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而苹果含有的苹果酸、维生素C能够安定血糖，可预防心肌炎。而且具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。另外，苹果还有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食品的摄入量，到达减肥效果。

雪耳又名银耳，白木耳。 原是野生于石上的胶质菌。它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。

南杏：润肺止咳多用于燥咳，虚劳咳嗽。

北杏：能祛痰宁咳、润肠。

苹果雪梨炖雪耳

材料：苹果、雪梨、雪耳、南北杏、冰糖。

苹果雪梨炖雪耳的做法

1、雪耳提前泡发。

2、先将雪梨及苹果洗净，（最好是削皮）去芯，切小块。 南北杏洗净，南杏可用温水泡软，去皮。

3、将所有材料放入炖盅内，加适量清水炖1个小时即可食用。

生活里总是喜欢选择一种令人愉悦的方式，简简单单一杯糖水，果香清甜，滋润入心，让心灵享受片刻的宁静和祥和，有时候，幸福，就是这样简单。

特别提示：

1、买银耳时选微黄的比较好，是自然色，没被硫磺熏过，硫磺对人的身体不好。

2、北杏有微毒，不宜多食，成人一般15-30粒为宜。

3、苹果和雪梨要临时切，及时泡入清水中，防止氧化。

4、将苹果炖熟服用，可治小儿腹泻及大便塘塞。

苹果的功效与作用

苹果，又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。苹果的功效与作用1．苹果富含钾盐，食后可将人体血液中的钠盐置换出来