(图)当归乌鸡汤的做法

夏天温度高，人体流汗多，要多喝些汤水补充身体里的水分哦~~

汤水中我比较喜欢的是鸡汤~~当归性温，鸡汤不凉不燥，都属于温补，夏天适量饮用很不错哦~

而且当归乌鸡汤具有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效，爱美的女士赶紧煲起来吧~~

当归乌鸡汤

材料：乌鸡半只，当归15g，党参30g，红枣10颗，干淮山40g，姜5g。

调料：盐1茶匙。

当归乌鸡汤的做法

1、材料准备好

2、将当归、淮山等材料冲洗干净，党参切段

3、将乌鸡反复冲洗干净，切去脖子周围的淋巴，焯水后捞出

4、砂锅中租入清水，放入当归、党参等材料

5、放入乌鸡和姜片，大火烧开，小火煲40-60分钟（喜欢喝浓郁的可以延长煲的时间）

6、最后调入盐即可（也可以加入一些枸杞）

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环