消暑五豆汤怎么做的做法

消暑五豆汤

材料：红豆30克，绿豆30克，白扁豆30克，黑豆30克，甘草15克，白糖适量。

消暑五豆汤怎么做

1．将各种豆淘洗干净。

2．将甘草清洗干净。

3．将上述材料用清水稍浸泡。

4．瓦煲内加适量清水，放入上述材料，用大火煲沸。

5．转至小火煲2小时，加入适量白糖调味即可。

特别提示：此汤香润、清甜，具有清热解暑、和中化湿、化痰止咳、养阴生津的功效。黑豆还可滋阴补肾，能够减缓此汤的凉性。

绿豆的功效与作用

绿豆别名青豆、植豆、交豆、青小豆。为豆科植物绿豆的种子。全国大部分地区均有栽培。秋天后种子成熟时采收，拔起全株，晒干，将种子打落，簸净杂质，取种子。河北宣化出产的鹦哥绿豆，颗粒大、色泽鲜、光泽好、沙性