鲜浓菌茹汤的做法

主料：金针茹 蟹味茹

配料：高汤、姜、红美人椒

调料：盐、料酒

做法：

1、 金针茹 蟹味茹洗净，金针茹可以从中间来一刀；

2、 姜、红美人椒改刀备用；

3、 锅底加油烧热后放入姜、红美人椒炒香；

4、 加入各种茹翻炒一分钟；

5、 注入鸡汤，加入一点料酒去腥；

6、 大火烧开后，转小火慢炖；

7、 出锅前加入盐调味即可。