柚香牛奶炖蛋的做法

昨晚给宝宝量身高，发现长高了很多，突然一时感慨颇多，大着肚皮的日子仿佛才刚刚过去，清晰的记得在手术室里是怎样的担心，在产房里是怎样的喜悦，在月子里是怎样的难眠.....，什么时候开始，宝宝断了奶，什么时候开始，宝宝牙牙学语，什么时候开始，宝宝蹒跚学步，什么时候开始，宝宝学会了奔跑.....，所有的一切，过得真的太快了。翻看记录孩子成长的日记本，已经断了好长一段时间了，认真的告诉自己，再忙也不能再忘了，过去的时间不会再来，我要把那些点点滴滴的普通的快乐尽量的记录下来塞满幸福的缝隙。

柚香牛奶炖蛋

原料：鸡蛋2个、牛奶300克

配料：蜂蜜柚子酱、果干

步骤：

1：准备鸡蛋和牛奶。（两个鸡蛋去壳后约100克，牛奶300克，比例为1：3）

2：鸡蛋磕入碗中。

3：稍微搅拌。（不要拼命搅打引起无数气泡）

4：加入牛奶搅拌均匀。

5：用漏勺过滤一遍。

6：然后平分装入蒸碗里。

7：覆盖上一层保鲜膜，放在蒸架上。（锅中注入适量冷水）

8：大火烧开转中小火炖约6到8分钟。

9：揭去保鲜膜，炖好的蛋羹表皮很细腻。

10：在炖好的蛋羹上淋上少许蜂蜜柚子酱，再加上一些自己喜欢的果干即可。