红黑豆炖筒子骨汤的做法

原料：筒子骨、红黑豆

配料：生姜

做法：

1、准备好所有的材料。（红黑豆提前一个晚上泡发，如果来不及，可以用点碱，3个小时就可以了咯）

2、炒锅内放入适量的清水，烧到大概37度左右。（就是手放下去不感觉到烫）

3、把洗好的筒子骨放入水中。

4、看见筒子骨变了颜色，就可以关火。

5、用筷子把筒子骨夹到砂锅里面。

6、再在砂锅里面放入生姜、泡好的黑红豆，一次性加满水，大火烧开，小火炖3个小时。出锅前放入适量的食盐即可。