糯米酒炖鸡汤的做法

用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

糯米酒炖鸡汤

材料：鸡半只，糯米酒200克，姜，糖，盐。

做法：

1.把鸡洗净斩件，讲切片。

2.烧热锅，把鸡倒入炒一下。

3.炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。（这样鸡的味道更好。）

4.把剩余的米酒到进去，再加适量清水。

5.煮开后加一块红糖，小火炖30分钟。

6.最后加入适量盐调味。