板栗猪腰粥

板栗猪腰粥

材料：陈皮6克，鲜板栗250克，猪腰500克，粳米250克

调料：花椒10粒，盐2克。

板栗猪腰粥的做法

1．鲜板栗阴干；陈皮洗净；粳米稍浸泡；猪腰去筋膜，切开去腰臊，切小块。

2．粳米、陈皮、花椒、板栗与猪腰块一起下锅，加清水，以小火熬粥。

3．捞出陈皮，下盐调味。

营养功效：补脾健胃，补肾强筋；对肾虚、体弱、腰痛、腿软、尿频等症有疗效。

煲粥小贴士：糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量非常高。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。