猪肺粥

猪肺粥

原料：猪肺500克，粳米100克，薏苡仁50克，黄酒、精盐、味精、葱末、麻油各适量。

1．将猪肺洗净切块，放于沙锅中，注入清水150毫升，加入黄酒，中火煮至七成熟时捞出，切成丁。

2．将粳米和薏苡仁淘净，与猪肺丁同放于沙锅中。注入清水1000毫升，下精盐、味精、葱末，淋麻油，调匀即可。分2次空腹服用。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。