南瓜粥

一次参加一个饭局，其中每人一碗的南瓜粥留下的印象颇深。回来后根据印象和自己的猜测制作了这款南瓜粥，味道令人非常满意。

吃过忘不掉的南瓜粥

食材（两人份）：南瓜250克、牛奶250ml,水适量（大约50ml）

厨具：蒸锅、粥锅、搅拌器

南瓜粥的做法

1、南瓜切块

2、将切块的南瓜上锅蒸，蒸到南瓜用筷子一捅就烂的程度。

3、将蒸好的南瓜放入锅中，可以将南瓜皮去掉，也可不去。两者口感差别不大。

4、加入250ml牛奶

5、用搅拌器将南瓜打成糊状

6、根据个人的口味，可以选择加入50ml水，也可不加。上火煮开后，再煮大约2分钟，美味的南瓜粥就大功告成了。这样的南瓜粥非常甜，吃到嘴里有些沙沙的感觉。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用