美食杰
黄瓜是一种蔬菜，是很平常的一种食物，黄瓜的吃法很多，有凉拌，有炒，还有一种叫黄瓜粥的，现在我们就一起来了解一下黄瓜粥的做法和功效吧
2.黄瓜粥的做法
先把大米清洗干净后再放进锅里，再加入一些高汤和姜片或姜丝开火煮粥，把三分之二的黄瓜去皮，然后再切成丝，把余下的黄瓜带皮然后再切成丝，为了让黄瓜粥更好看一些，也可以切成一些图案。当粥煮得快熟了，就可以先把带皮的黄瓜先放进去，当粥快煮好了以后再放进不带皮的黄瓜，快出锅的时候放进麻油，一锅好吃的黄瓜粥就完成了。3.黄瓜粥的功效
黄瓜粥是一种很不错的养生粥，有很好的润泽皮肤的作用，黄瓜粥也可以祛斑，对于肥胖的人来说不家减肥瘦身的作用，如果可以常吃黄瓜粥还能起到增白的效果，也可以消除雀斑。在这个主要以素食为主的年代里我们多吃一些黄瓜粥还是很不错的。
