白贝鲜虾粥的材料和做法步骤

　　白贝鲜虾粥的材料

　　在家中煮制白贝鲜虾粥需要准备大米一百克，鲜虾400克，白贝三百克，香菜和潮汕萝卜各适量，另外还要准备充足的清水和少量食用盐。

　　白贝鲜虾粥的做法步骤

　　1、把准备好的大米用清水淘洗干净以后，放到锅中加足够的清水煮制成粥，粥的浓稠在适宜，煮好以后的粥就是白贝鲜虾粥的粥底。

　　2、把准备好白贝用清水洗干净，去掉水分。再把鲜虾去掉虾头，用清水洗净，再把它背部的虾线也全部去掉，然后放在一边备用。

　　3、把准备好的香菜清洗干净切成细末，等锅中的粥底煮好以后，取出适量放在砂锅中，加入准备好的白贝和鲜虾，一起煮制五六分钟，注意时间不能太长，因为海鲜适合鲜嫩的口感，煮制时间太长会让它们的鲜味变差。

　　4、等锅中的粥慢慢变出淡红色以后加食用盐调味，调匀以后取出装碗，把准备好的香菜末和萝卜仔撒在粥的表面上，一份香气诱人的白贝鲜虾粥也就做好可以食用了。