小米粥怎么煮 煮小米粥的方法与步骤

　　小米粥能镇静安神也能补益脾胃，它对人类的消化不良和食欲不振，以及脾胃虚弱等症，都有良好调理和缓解作用，平时很多人都喜欢用小米煮粥喝，但不同的人煮出的小米粥口感并不相同，营养价值也有很大区别，那么小米粥怎样煮才正确呢?它怎么煮才好喝呢?

所需材料：

　　1. 小米：100克

　　2. 清水：适量

　　3. 精盐：适量

步骤：

　　1. 首先把小米放在容器里，加水浸泡30分钟，让小米充分吸收水分。

　　2. 然后将浸泡过的小米倒入锅中，加足够多的水。一般来说，小米和水的比例大约是1:8或1:10。

　　3. 加水后，把火打开，烧到水热的时候，搅拌一下小米，防止粘锅。

　　4. 然后转为中小火，慢慢熬煮。煮的过程中，要时不时地搅拌一下，防止粘锅和溢出。

　　5. 当粥变得稠稠的时候，加入适量的精盐，搅拌均匀，再煮2-3分钟。

　　6. 最后，关火，盖上锅盖，焖2-3分钟，让粥更加软糯。

　　小米粥味道醇厚，口感软糯，是非常好的早餐选择。根据个人喜好，你还可以加入红糖、蜂蜜、枣、核桃等来增添口感和营养。