海米菠菜粥

海米营养丰富，富含钙、磷等有益微量元素，对人体有较好的钙源，具有预防高血压、动脉硬化等功效。

海米菠菜粥

原料：大米100克，海米15克，菠菜1棵，食用油、盐各适量。

海米菠菜粥的做法

1、大米洗净，浸泡30分钟。

2、海米洗净，浸泡片刻。

3、菠菜洗净，稍烫，切成段。

4、锅内加入足量清水煮沸，放入大米、海米、食用油熬煮成粥。

5、粥成之后加入菠菜稍煮。

6、最后加盐和调味料。

菠菜营养价值

菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜，为藜科植物菠菜的带根全草，唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆...

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。