薏米莲子粥

薏米莲子粥

原料：薏米30克，莲子肉30克，冰糖适量，桂花少许。

先将薏米洗净，放入锅中，加入适量清水，用小火熬煮至快熟时．加入莲子肉，继续熬煮至稀烂成粥，最后再加入冰糖、桂花，即可食用。

功效：健脾、安神、祛湿，适用于脾胃虚弱、湿热上蒸所导致的失眠、心悸、饮食不佳、大便溏软等症。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效