芡实扁豆粥

芡实扁豆粥

原料：芡实仁20克，白扁豆20克，粳米50克，白糖适量。

芡实扁豆粥的做法

1、将芡实煮熟，除去外壳，取其种仁，捣碎如碎米状。

2、白扁豆用温水浸泡，使发胀，次日淘洗干净，粳米洗净，与芡实仁、白扁豆一同放入锅内，加水适量，先用武火烧沸再改文火慢慢熬煮，以粥汤稠而见粥油为度。

3、粥成后加入白糖调匀。每日2次，每次1碗，早晚服为宜。

功效：健脾祛湿。

主治：脾虚食少，便溏泄泻，湿热带下，尿少水肿等症。

粳米营养价值

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煲汤网小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。