绿豆莲子粥

绿豆莲子粥

原料：大米100克，绿豆80克，莲子30克，陈皮l片，白果、百合各20克。

调味料：白糖适量。

1．将大米、绿豆淘洗干净；白果去壳、去衣、去心，洗净；陈皮浸软，刮洗干净；百合用清水洗净，浸泡待用。

2．坐锅点火，放水烧沸，加入大米、白果、绿豆、莲子和陈皮，待再次滚沸，改用小火续煮，不断搅动，约煮2小时。

3．当粥黏稠时，放入百合，加进白糖，待糖溶化后略滚片刻，即可装碗。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。