豆腐香菇粥

调料：盐3克，味精1克，姜丝、蒜片、葱各少许

豆腐香菇粥的做法

1、大米泡发洗净；豆腐洗净，切块；香菇洗净，切条；葱洗净，切花。

2、锅置火上，注入清水，放入大米煮开，放入香菇、豆腐、姜丝、蒜片同煮。

3、煮至粥成，调入盐、味精入味，撒上葱花即可。

营养功效：豆腐中富含蛋白质，铁、钙、磷等人体所需的物质，具备补钙的功效；香菇能促进钙的消化吸收。此粥能预防人体钙质流失。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用