干贝皮蛋粥

干贝中的蛋白质易于消化、吸收和储备，男性经常食用此粥能起到提神健脑的作用。

干贝皮蛋粥

材料：大米100克，干贝20克，皮蛋1个

调味料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉、香油、葱花、红椒各适量

干贝皮蛋粥的做法

1、大米淘洗干净，放入清水浸泡；干贝用温水泡发后撕细丝；皮蛋去壳，洗净切丁。

2、锅置火上，注入清水，放入大米、干贝丝煮至五成熟。

3、放入皮蛋、红椒煮至粥将成，加盐、味精、胡椒粉、香油调匀，撒上葱花即可。

适合人群：男性

养生功效：提神健脑

煲粥小贴士：此粥加点香菜会更美味。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用